Spaghetti alle Vongole: L’Essenza del Mare in un Piatto Iconico

Sperimentate la magia della cucina italiana con gli spaghetti alle vongole, un piatto che porta direttamente sulla vostra tavola i sapori autentici del mare.

Gli spaghetti alle vongole sono un classico intramontabile della cucina italiana, particolarmente amato per la sua semplicità e i sapori genuini. Il gusto delle vongole fresche, unito all’aroma dell’aglio e del prezzemolo, rende questo piatto un must per tutti gli amanti dei frutti di mare.

Tempi, Quantità e Porzioni

  • Tempo di preparazione: 15 minuti
  • Tempo di cottura: 20 minuti
  • Porzioni: 4 persone

Valori Nutrizionali (per porzione)

  • Calorie: 400
  • Grassi: 10g
  • Carboidrati: 60g
  • Proteine: 16g

Ingredienti

  • 400g di spaghetti
  • 1kg di vongole veraci
  • 4 spicchi d’aglio
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Sale e pepe q.b.
  • Prezzemolo fresco tritato per guarnire

Procedimento

  1. Lavate accuratamente le vongole in acqua fredda.
  2. In una padella capiente, soffriggete gli spicchi d’aglio in olio extra vergine d’oliva.
  3. Aggiungete le vongole e coprite la padella, lasciando cuocere fino all’apertura delle conchiglie.
  4. Nel frattempo, cuocete gli spaghetti in acqua salata fino al dente.
  5. Scolate gli spaghetti e trasferiteli nella padella con le vongole.
  6. Mescolate bene, aggiustando di sale e pepe, e guarnite con prezzemolo tritato.
  7. Servite immediatamente i vostri spaghetti alle vongole.
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