Pennette alle Arselle Sgusciate: Un Viaggio di Sapori Marini

Le pennette alle arselle sgusciate sono un piatto di pasta veloce e squisito che ti trasporta direttamente al mare. Questa ricetta, semplice ma ricca di sapore, è l’ideale per chi desidera un pasto delizioso e nutriente senza passare ore in cucina.

Tempi, Quantità e Porzioni

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Porzioni: 4 persone

Valori Nutrizionali (per porzione)

Calorie: 450
Grassi: 12g
Carboidrati: 60g
Proteine: 20g

Ingredienti

400g di pennette
500g di arselle sgusciate
2 spicchi d’aglio
200ml di vino bianco
Olio extra vergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo tritato per guarnire

Procedimento

In una padella, soffriggere l’aglio nell’olio extra vergine d’oliva.
Aggiungere le arselle sgusciate e cuocere per qualche minuto.
Sfumare con il vino bianco e cuocere fino a riduzione del liquido.
Cuocere le pennette in acqua salata bollente seguendo le istruzioni del produttore.
Scolare la pasta e unirla alle arselle nella padella.
Mescolare bene e servire guarnito con prezzemolo tritato.