Torta senza glutine morbida, umida e gustosa
La torta senza glutine è una delizia assoluta che tutti possono gustare, sia che tu stia seguendo una dieta senza glutine o no. Morbida, umida e incredibilmente gustosa, questa torta è la dimostrazione che non devi rinunciare al sapore solo perché stai evitando il glutine. È la scelta perfetta per feste di compleanno, riunioni di famiglia o semplicemente per quando hai voglia di qualcosa di dolce.
Tempi e Quantità
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 30 minuti
- Tempo totale: 50 minuti
- Porzioni: 8 persone
Ingredienti
- 200g di farina senza glutine
- 200g di zucchero
- 4 uova
- 100ml di olio d’oliva
- 80ml di latte (o latte senza lattosio per una versione senza lattosio)
- 1 bustina di lievito per dolci senza glutine
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia da torta con carta da forno.
- In una ciotola, combina la farina senza glutine, lo zucchero, il lievito e il sale.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova. Aggiungi l’olio d’oliva, il latte e la scorza di limone grattugiata.
- Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e livella con una spatola.
- Inforna per 30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta ne esce pulito.
- Lascia raffreddare completamente prima di tagliare e servire.
Buon appetito!
Consigli per il vino
Per questa Torta senza glutine, un vino spumante dolce come l’Asti Spumante, con le sue bollicine leggere e il suo profilo aromatico fruttato, risalta la dolcezza e la leggerezza del dolce, rendendolo ancora più gustoso.
Valori Nutrizionali (per porzione)
- Calorie: 280 kcal
- Proteine: 4g
- Carboidrati: 40g
- Grassi: 12g
