Gnocchi in Padella: Una Delizia Facile e Veloce

Gli gnocchi in padella sono un classico della cucina italiana, apprezzati per la loro semplicità e il loro sapore ricco. Questo piatto trasforma pochi ingredienti semplici in una cena squisita e confortante. È l’ideale per quelle serate in cui si desidera un pasto gustoso senza trascorrere ore ai fornelli. La chiave del successo sta nell’utilizzo di gnocchi di qualità e nel bilanciare sapientemente i sapori dei condimenti. Con questa ricetta, potrete portare in tavola in pochi minuti un piatto che soddisferà ogni palato.

Ingredienti per 4 persone:

  • 500g di gnocchi di patate
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 2 spicchi d’aglio
  • 200g di pomodorini ciliegia
  • Sale e pepe q.b.
  • Basilico fresco
  • Parmigiano reggiano grattugiato

Tempo di Preparazione: 10 minuti Tempo di Cottura: 15 minuti Tempo Totale: 25 minuti

Preparazione:

  1. In una padella grande, riscaldare l’olio e rosolare l’aglio.
  2. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, salare e pepare, cuocere per circa 5 minuti.
  3. Aggiungere gli gnocchi e cuocere per altri 10 minuti, finché non sono dorati.
  4. Servire caldi, guarniti con basilico fresco e parmigiano reggiano.

Valori Nutrizionali per Porzione:

  • Calorie: 320
  • Proteine: 8g
  • Carboidrati: 50g
  • Grassi: 10g

Consigli per il Vino:

Per accompagnare gli gnocchi in padella, si consiglia un vino bianco leggero e aromatico, come un Pinot Grigio o un Vermentino. Questi vini, con la loro freschezza e note fruttate, si sposano perfettamente con la delicatezza degli gnocchi e la vivacità dei pomodorini, creando un abbinamento equilibrato e piacevole al palato.

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