Gnocchi in Padella: Una Delizia Facile e Veloce
Gli gnocchi in padella sono un classico della cucina italiana, apprezzati per la loro semplicità e il loro sapore ricco. Questo piatto trasforma pochi ingredienti semplici in una cena squisita e confortante. È l’ideale per quelle serate in cui si desidera un pasto gustoso senza trascorrere ore ai fornelli. La chiave del successo sta nell’utilizzo di gnocchi di qualità e nel bilanciare sapientemente i sapori dei condimenti. Con questa ricetta, potrete portare in tavola in pochi minuti un piatto che soddisferà ogni palato.
Ingredienti per 4 persone:
- 500g di gnocchi di patate
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- 200g di pomodorini ciliegia
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco
- Parmigiano reggiano grattugiato
Tempo di Preparazione: 10 minuti Tempo di Cottura: 15 minuti Tempo Totale: 25 minuti
Preparazione:
- In una padella grande, riscaldare l’olio e rosolare l’aglio.
- Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, salare e pepare, cuocere per circa 5 minuti.
- Aggiungere gli gnocchi e cuocere per altri 10 minuti, finché non sono dorati.
- Servire caldi, guarniti con basilico fresco e parmigiano reggiano.
Valori Nutrizionali per Porzione:
- Calorie: 320
- Proteine: 8g
- Carboidrati: 50g
- Grassi: 10g
Consigli per il Vino:
Per accompagnare gli gnocchi in padella, si consiglia un vino bianco leggero e aromatico, come un Pinot Grigio o un Vermentino. Questi vini, con la loro freschezza e note fruttate, si sposano perfettamente con la delicatezza degli gnocchi e la vivacità dei pomodorini, creando un abbinamento equilibrato e piacevole al palato.
