Filetto di Pesce con Verdure

Filetto di Pesce e Verdure piatto saporito

Deliziose porzioni di pesce, accompagnate da una variante di verdure croccanti e colorate, condite con un filo d’olio extravergine d’oliva, un’esplosione di sapori e colori che soddisferà i palati più esigenti.

Tempi

• Preparazione: 20 minuti
• Cottura: 15 minuti
• Totale: 35 minuti

Quantità

• Filetto di pesce: 4 pezzi
• Verdure miste: 400g
• Olio extravergine d’oliva: q.b.
• Sale: q.b.
• Pepe: q.b.
• Limone: 1

Porzioni

• 4 persone

Valori Nutrizionali (per porzione)

• Calorie: 260 kcal
• Proteine: 30g
• Carboidrati: 10g
• Grassi: 10g
• Fibre: 4g

Ingredienti

• 4 filetti di pesce (es. branzino, orata, merluzzo)
• 400g di verdure miste (es. zucchine, peperoni, carote)
• Olio extravergine d’oliva
• Sale
• Pepe
• 1 limone

Procedimento

1. Preriscaldate il forno a 200°C.
2. Lavate e tagliate le verdure a bastoncini o rondelle, secondo preferenza.
3. Disponete i filetti di pesce e le verdure in una teglia, irrorate con olio, salate, pepate e infornate per 15 minuti.
4. Spremete il limone sui filetti di pesce prima di servire, accompagnando con le verdure arrosto.