Cinnamon Rolls alla Cannella per chi ha problemi di glicemia
Prova questi deliziosi Cinnamon Rolls alla Cannella, un’opzione sana e gustosa per chi ha problemi di glicemia. Morbidi, aromatici e con un tocco dolce, questi dolci sono preparati con ingredienti che aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, senza rinunciare al piacere del gusto.
Tempi
- Preparazione: 30 minuti
- Lievitazione: 1 ora
- Cottura: 25 minuti
- Totale: 1 ora e 55 minuti
Quantità
- 300g di farina integrale
- 1 bustina di lievito di birra secco
- 100g di dolcificante stevia
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 200ml di latte di mandorla
- 50g di margarina senza grassi idrogenati
Porzioni
- Fa 12 cinnamon rolls
Valori Nutrizionali (per porzione)
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 4g
- Carboidrati: 27g
- Grassi: 3g
Ingredienti
- 300g di farina integrale
- 1 bustina di lievito di birra secco
- 100g di dolcificante stevia
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 200ml di latte di mandorla
- 50g di margarina senza grassi idrogenati
- Un pizzico di sale
Procedimento
- In una ciotola, mescolare la farina integrale con il lievito.
- Sciogliere la margarina e unirla al latte di mandorla tiepido.
- Aggiungere il mix liquido alla farina, impastare bene e lasciar lievitare per 1 ora in un luogo caldo.
- Stendere l’impasto in un rettangolo e spolverare con stevia e cannella.
- Arrotolare l’impasto su se stesso e tagliare in 12 fette.
- Disporre i rolls in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti o fino a doratura.
Consigli per il vino
Un tè nero o verde ben infuso è l’ideale da abbinare a questi Cinnamon Rolls, offrendo un contrasto perfetto con il dolce e speziato della cannella.
