Cinnamon Rolls alla Cannella per chi ha problemi di glicemia

Prova questi deliziosi Cinnamon Rolls alla Cannella, un’opzione sana e gustosa per chi ha problemi di glicemia. Morbidi, aromatici e con un tocco dolce, questi dolci sono preparati con ingredienti che aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, senza rinunciare al piacere del gusto.

Tempi

  • Preparazione: 30 minuti
  • Lievitazione: 1 ora
  • Cottura: 25 minuti
  • Totale: 1 ora e 55 minuti

Quantità

  • 300g di farina integrale
  • 1 bustina di lievito di birra secco
  • 100g di dolcificante stevia
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 200ml di latte di mandorla
  • 50g di margarina senza grassi idrogenati

Porzioni

  • Fa 12 cinnamon rolls

Valori Nutrizionali (per porzione)

  • Calorie: 150 kcal
  • Proteine: 4g
  • Carboidrati: 27g
  • Grassi: 3g

Ingredienti

  • 300g di farina integrale
  • 1 bustina di lievito di birra secco
  • 100g di dolcificante stevia
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 200ml di latte di mandorla
  • 50g di margarina senza grassi idrogenati
  • Un pizzico di sale

Procedimento

  1. In una ciotola, mescolare la farina integrale con il lievito.
  2. Sciogliere la margarina e unirla al latte di mandorla tiepido.
  3. Aggiungere il mix liquido alla farina, impastare bene e lasciar lievitare per 1 ora in un luogo caldo.
  4. Stendere l’impasto in un rettangolo e spolverare con stevia e cannella.
  5. Arrotolare l’impasto su se stesso e tagliare in 12 fette.
  6. Disporre i rolls in una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti o fino a doratura.

Consigli per il vino

Un tè nero o verde ben infuso è l’ideale da abbinare a questi Cinnamon Rolls, offrendo un contrasto perfetto con il dolce e speziato della cannella.

Print Friendly, PDF & Email
5/5 (2 Recensioni)