Broccoli di cavolfiore gratinati
I Broccoli di Cavolfiore Gratinati sono un piatto gustoso e salutare perfetto per le persone con diabete. Sia i broccoli che il cavolfiore sono ricchi di fibre, che aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue. Il formaggio gratinato fornisce un delizioso sapore extra senza aggiungere carboidrati eccessivi.
Tempi e Quantità
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 25 minuti
- Tempo totale: 35 minuti
- Porzioni: 4 persone
Ingredienti
- 1 cavolfiore medio, tagliato a cimette
- 1 mazzo di broccoli, tagliato a cimette
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe a piacere
- 100g di formaggio cheddar grattugiato
- 1 cucchiaino di paprika
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Metti le cimette di cavolfiore e broccoli in una casseruola. Drizza con l’olio d’oliva e condisci con sale e pepe. Mescola bene per assicurarti che tutte le cimette siano ben condite.
- Inforna per 15-20 minuti, o fino a quando i broccoli e il cavolfiore non sono quasi teneri.
- Spargi il formaggio grattugiato e la paprika sopra i broccoli e il cavolfiore. Inforna di nuovo per altri 5 minuti, o fino a quando il formaggio non si è sciolto e dorato.
- Servi i Broccoli di Cavolfiore Gratinati caldi. Buon appetito!
