Ricetta Pollo al forno con spezie per diabetici
Ecco una ricetta per il pollo al forno con spezie adatta per i diabetici. Questa ricetta utilizza una combinazione di spezie aromatiche per conferire sapore al pollo senza l’aggiunta di zuccheri o condimenti dolci.
Quantità e tempi di preparazione
- Porzioni: 4
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 30-35 minuti
Ricetta
Ingredienti:
- 4 petti di pollo senza pelle
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 1/2 cucchiaino di cumino
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere (opzionale, se gradisci il piccante)
- Sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di olio d’oliva
- Succo di 1/2 limone
- Erbe aromatiche fresche (es. prezzemolo, timo, rosmarino) tritate finemente (opzionale)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200°C.
- In una piccola ciotola, mescola la paprika affumicata, il cumino, l’aglio in polvere, il peperoncino in polvere (se desiderato), sale e pepe.
- Distribuisci uniformemente le spezie sulla superficie dei petti di pollo, strofinandole delicatamente per farle aderire.
- Disponi i petti di pollo su una teglia da forno leggermente unta con olio d’oliva.
- Spruzza il succo di limone sul pollo per aggiungere un tocco di freschezza.
- Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando la carne risulta cotta attraverso e la superficie è dorata.
- Durante la cottura, puoi girare i petti di pollo una volta a metà cottura per assicurarti che cuociano uniformemente.
- Una volta cotto, rimuovi il pollo dal forno e lascialo riposare per qualche minuto.
- Se desideri, cospargi il pollo con erbe aromatiche fresche tritate finemente come prezzemolo, timo o rosmarino per aggiungere ulteriore aroma.
- Servi il pollo al forno con spezie accompagnato da contorni di verdure al vapore o insalata.
Assicurati di adattare la ricetta alle tue esigenze dietetiche specifiche e di consultare un professionista della salute qualificato per ulteriori consigli personalizzati.
