Cocktail di Gamberetti in Pasta Sfoglia: Un Antipasto da Sogno
Il cocktail di gamberetti in pasta sfoglia è l’antipasto perfetto per iniziare una cena elegante o un evento speciale. Questa ricetta, che combina la dolcezza dei gamberetti con la croccantezza della pasta sfoglia, sa conquistare con il suo sapore sofisticato e la sua presentazione accattivante. La salsa cocktail, a base di maionese e ketchup, aggiunge un tocco cremoso e saporito che eleva il piatto a nuovi livelli di delizia.
Tempi, Quantità e Porzioni
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 25 minuti
- Porzioni: 6 persone
Valori Nutrizionali (per porzione)
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 18g
Ingredienti
- 300g di gamberetti sgusciati
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 ml di maionese
- 2 cucchiai di ketchup
- Succo di 1/2 limone
- Sale e pepe q.b.
Procedimento
- Scongelare la pasta sfoglia e tagliarla in cerchi utilizzando un coppapasta.
- Cuocere i cerchi di pasta sfoglia in forno a 200°C per 12-15 minuti o fino a doratura.
- Nel frattempo, cuocere i gamberetti in acqua bollente salata per 2-3 minuti, quindi scolarli.
- Preparare la salsa cocktail mescolando la maionese, il ketchup e il succo di limone.
- Aggiungere i gamberetti alla salsa e mescolare delicatamente.
- Una volta raffreddata la pasta sfoglia, farcirne i cerchi con la miscela di gamberetti e salsa.