Cocktail di Gamberetti in Pasta Sfoglia: Un Antipasto da Sogno

Il cocktail di gamberetti in pasta sfoglia è l’antipasto perfetto per iniziare una cena elegante o un evento speciale. Questa ricetta, che combina la dolcezza dei gamberetti con la croccantezza della pasta sfoglia, sa conquistare con il suo sapore sofisticato e la sua presentazione accattivante. La salsa cocktail, a base di maionese e ketchup, aggiunge un tocco cremoso e saporito che eleva il piatto a nuovi livelli di delizia.


Tempi, Quantità e Porzioni

  • Tempo di preparazione: 20 minuti
  • Tempo di cottura: 25 minuti
  • Porzioni: 6 persone

Valori Nutrizionali (per porzione)

  • Calorie: 250 kcal
  • Proteine: 12g
  • Grassi: 16g
  • Carboidrati: 18g

Ingredienti

  • 300g di gamberetti sgusciati
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 100 ml di maionese
  • 2 cucchiai di ketchup
  • Succo di 1/2 limone
  • Sale e pepe q.b.

Procedimento

  1. Scongelare la pasta sfoglia e tagliarla in cerchi utilizzando un coppapasta.
  2. Cuocere i cerchi di pasta sfoglia in forno a 200°C per 12-15 minuti o fino a doratura.
  3. Nel frattempo, cuocere i gamberetti in acqua bollente salata per 2-3 minuti, quindi scolarli.
  4. Preparare la salsa cocktail mescolando la maionese, il ketchup e il succo di limone.
  5. Aggiungere i gamberetti alla salsa e mescolare delicatamente.
  6. Una volta raffreddata la pasta sfoglia, farcirne i cerchi con la miscela di gamberetti e salsa.
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