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Ricette pugliesi
Un viaggio gastronomico tra le bellezze della Puglia
La Puglia è una terra ricca di tradizioni culinarie, dove il mare e la terra si incontrano per creare piatti unici e saporiti. Scopri le nostre ricette e impara a preparare le specialità pugliesi più amate.
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Fregola Sarda con Vongole
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Fregola Sarda con Vongole; piatto tradizionale della cucina sardaLa Fregola Sarda con Vongole è un piatto tradizionale della cucina sarda, conosciuto e apprezzato in...
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Puccia Salentina
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Puccia Salentina street foof puglieseLa Puccia Salentina è una delle prelibatezze street food della tradizione culinaria pugliese. Questo pane rotondo e piatto, realizzato con...
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Fave e Cicoria
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Fave e Cicoria piatto della tradizione PuglieseUna delizia della tradizione gastronomica del sud Italia, in particolare della Puglia, le Fave e Cicoria rappresentano una...
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Orecchiette con le Cime di Rapa
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Orecchiette con le Cime di Rapa piatto simbolo della cucina PuglieseIl piatto simbolo della cucina pugliese, le Orecchiette con le Cime di Rapa, unisce...
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Cavatelli con sugo di cavolfiore
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Cavatelli con sugo di cavolfiore piatto prelibatoI cavatelli rappresentano una delle prelibatezze dell'Italia meridionale, particolarmente apprezzati per la loro texture soda e la capacità...
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Riso patate e cozze
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Riso patate e cozze piatto tipico pugliese
Il Riso Patate e Cozze è un tipico piatto pugliese, molto diffuso soprattutto nella zona di Bari. Questo...
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Purè di fave con cicorie
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Purè di fave con cicorie piatto tipico della cucina Pugliese
Il Purè di fave con cicorie è un piatto equilibrato che combina la cremosità del...
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Caciocavallo Podolico
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Caciocavallo Podolico tesoro della gastronomia pugliese
Il Caciocavallo Podolico è uno dei tesori più preziosi della gastronomia pugliese, e più in generale del sud Italia....
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Panzerotti
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Panzerotti piatto della tradizione culinaria puglieseI panzerotti è uno dei piatti più celebri della tradizione culinaria pugliese, in particolare della città di Bari. Questi...
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Pitta di patate
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Pitta di patate tipico del SalentoLa pitta di patate è un piatto tipico della cucina pugliese, in particolare del Salento, dove viene chiamata anche...
