Petto di Tacchino Ripieno di Formaggio e Spinaci: Sapore e Nutrizione in un Solo Piatto
Il petto di tacchino ripieno di formaggio e spinaci è una ricetta versatile e deliziosa, ideale per chi cerca un pasto gustoso ma equilibrato. La dolcezza del tacchino si sposa perfettamente con il sapore intenso degli spinaci e la cremosità del formaggio, creando un equilibrio perfetto di sapori. Questo piatto non solo delizia il palato, ma è anche un’ottima scelta dal punto di vista nutrizionale, grazie al contenuto di proteine magre del tacchino e ai benefici degli spinaci, ricchi di ferro e vitamine.
La preparazione di questa pietanza è sorprendentemente semplice, ma il risultato è un piatto ricco e sofisticato, perfetto per una cena speciale o un pranzo festivo. L’aggiunta di formaggio e spinaci al ripieno rende ogni boccone un’esplosione di sapori, mentre il tacchino rimane tenero e succulento.
Ingredienti:
- Petto di tacchino: 1 (circa 1kg)
- Spinaci freschi: 300g
- Formaggio cremoso: 200g
- Aglio: 1 spicchio
- Olio extravergine d’oliva: 2 cucchiai
- Sale e pepe: q.b.
Preparazione:
- Rosolare l’aglio tritato in olio, aggiungere gli spinaci e cuocere fino a che non si ammorbidiscono.
- Mescolare gli spinaci con il formaggio cremoso, sale e pepe.
- Aprire il petto di tacchino e farcirlo con il composto di spinaci e formaggio.
- Legare il tacchino e cuocerlo in forno a 180°C per circa 1 ora.
Porzioni:
- Questa ricetta serve 6 persone.
Tempi:
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cottura: 1 ora
- Tempo totale: 1 ora e 20 minuti
Valori Nutrizionali per Porzione:
- Calorie: 300 kcal
- Proteine: 40g
- Carboidrati: 5g
- Grassi: 15g
Abbinamento Vino:
Per esaltare il gusto del petto di tacchino ripieno di formaggio e spinaci, si consiglia un vino bianco leggero e aromatico come un Pinot Grigio o un Sauvignon Blanc, che con la loro freschezza bilanciano la ricchezza del piatto.
