Hamburger di manzo con pancetta

Gli hamburger di manzo sono un piatto che si presta a numerose personalizzazioni. Si possono aggiungere ingredienti come funghi, formaggio, salse piccanti o dolci, cipolle fritte e molto altro ancora, a seconda dei gusti personali. In alternativa, si può sostituire la carne di manzo con quella di maiale, pollo o tacchino per creare una variante leggermente diversa ma altrettanto gustosa.

In ogni caso, gli hamburger di manzo con pancetta croccante, patatine fritte e insalata mista sono un piatto perfetto per accontentare tutti i commensali, grandi e piccini, e sono sempre molto apprezzati per la loro semplicità e bontà. Non resta che provare questa ricetta e gustare un’esplosione di sapori in bocca.

Tempi e Porzioni

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Porzioni: 4 hamburger

Ingredienti

Ingredienti:

• 4 panini per hamburger
• 600 gr di carne macinata di manzo
• 4 fette di pancetta
• 4 fette di formaggio cheddar
• 4 patate
• Olio di semi di arachide q.b.
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.
• 1 pomodoro
• 1 cetriolo
• 1 lattuga iceberg
• 1 cipolla rossa
• 4 cucchiai di maionese
• 2 cucchiai di ketchup
• 1 cucchiaio di senape

Come procedere

Procedimento:

1. Iniziare la preparazione degli hamburger di manzo con pancetta croccante, patatine fritte e insalata mista, sbucciando le patate e tagliandole a bastoncini. Sciacquare le patatine sotto acqua corrente e asciugarle bene.
2. Scaldare l’olio di semi di arachide in una padella e friggere le patatine fino a quando saranno dorate e croccanti. Scolare le patatine e salarle leggermente.
3. Nel frattempo, tagliare il pomodoro, il cetriolo e la cipolla rossa a rondelle sottili. Sbucciare la lattuga iceberg e sminuzzarla grossolanamente.
4. In una ciotola, preparare la salsa per gli hamburger mescolando la maionese, il ketchup e la senape.
5. In una padella antiaderente, cuocere le fette di pancetta fino a che saranno croccanti. Togliere la pancetta dalla padella e metterla da parte.
6. Nella stessa padella, cuocere gli hamburger di manzo fino a che saranno ben cotti, salando e pepando a piacere. Negli ultimi minuti di cottura, disporre una fetta di formaggio cheddar su ogni hamburger e farla sciogliere.
7. Tostare i panini per hamburger sulla griglia o nella padella.
8. Comporre gli hamburger, mettendo una fetta di pancetta croccante sulla carne e aggiungendo la salsa preparata in precedenza. Aggiungere il pomodoro, il cetriolo, la cipolla e la lattuga iceberg.
9. Servire gli hamburger con le patatine fritte e un’insalata mista.

Il risultato finale sarà un piatto dal sapore intenso e deciso, grazie alla carne di manzo succosa e al bacon croccante. Le patatine fritte saranno il contorno perfetto per accompagnare gli hamburger, mentre l’insalata mista darà un tocco di freschezza all’insieme. Questo piatto è perfetto per una cena informale con gli amici o per una serata di divertimento in famiglia.