Involtini di Pasta Sfoglia con Prosciutto: Sfiziosità al Forno
Questi involtini di pasta sfoglia con prosciutto rappresentano un’opzione perfetta per antipasti, aperitivi o come snack sfizioso. Facili e veloci da preparare, coniugano la croccantezza della pasta sfoglia con il sapore intenso del prosciutto, per un risultato che soddisfa il palato di grandi e piccini. Seguite questa guida per realizzare degli involtini irresistibili che saranno la stella di ogni tavola.
Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 100g di prosciutto cotto in fette sottili
- 100g di formaggio grattugiato (emmental, cheddar o mozzarella)
- 1 uovo (per spennellare)
- Semi di sesamo o papavero (opzionale, per guarnire)
Procedimento:
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- Stendere la pasta sfoglia e distribuire uniformemente il prosciutto e il formaggio grattugiato.
- Arrotolare la pasta sfoglia su se stessa formando un lungo cilindro, poi tagliarlo in pezzi di circa 2 cm.
- Spennellare ciascun involtino con l’uovo sbattuto e cospargere di semi a piacere.
- Disporre gli involtini su una teglia rivestita di carta forno, lasciando un po’ di spazio tra uno e l’altro.
- Cuocere in forno per 15-20 minuti o fino a doratura.
Porzioni:
Questa ricetta produce 15-20 involtini.
Tempi:
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 20 minuti
- Totale: 30 minuti
Valori Nutrizionali (per involtino):
- Calorie: 120-150
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 5g
- Grassi: 8g
- Fibre: 0.5g
- Zucchero: 1g
Abbinamento con il Vino:
Gli involtini di pasta sfoglia con prosciutto si abbinano splendidamente con un vino bianco leggero e fruttato, come un Pinot Grigio o un Chardonnay. La freschezza e l’acidità di questi vini bilanciano il gusto ricco e sapido degli involtini, rendendo ogni morso ancora più piacevole.
