Zuccotto al Cioccolato e Nocciole sapore intenso
Riscopri il gusto autentico del Zuccotto al Cioccolato e Nocciole, un dolce ricco la cui texture morbida e il sapore intenso di cioccolato e nocciole regalano un’esperienza sensoriale unica. Ideale come dolce di fine pasto, questo zuccotto soddisferà anche i palati più esigenti, lasciando un retrogusto persistente e avvolgente.
Tempi
- Preparazione: 30 minuti
- Refrigerazione: 3 ore
- Totale: 3 ore e 30 minuti
Quantità
- 200g di Biscotti al cacao
- 150g di Nocciole tostate
- 200g di Cioccolato fondente
- 500ml di Panna
- 100g di Zucchero
Porzioni
- 8 persone
Valori Nutrizionali (per porzione)
- Calorie: 550 kcal
- Proteine: 6g
- Carboidrati: 40g
- Grassi: 41g
Ingredienti
- 200g di Biscotti al cacao, sbriciolati
- 150g di Nocciole tostate, tritate
- 200g di Cioccolato fondente, fuso
- 500ml di Panna fresca
- 100g di Zucchero
- 1 bacca di Vaniglia, i semi
Procedimento
- Foderare una ciotola con pellicola trasparente, lasciando che i lembi escano dai bordi.
- Distribuire i biscotti sbriciolati sul fondo e sui lati della ciotola, premendo bene.
- In un’altra ciotola, montare la panna con lo zucchero e i semi di vaniglia fino a ottenere una consistenza ferma.
- Aggiungere le nocciole tritate e il cioccolato fuso, mescolando delicatamente.
- Versare il composto nella ciotola preparata e livellare la superficie.
- Ripiegare la pellicola trasparente sopra il zuccotto e refrigerare per almeno 3 ore.
- Al momento di servire, sformare lo zuccotto e rimuovere la pellicola.
Consigli per il Vino
Un Vin Santo o un Porto Tawny risaltano magnificamente la ricchezza del Zuccotto al Cioccolato e Nocciole. La loro dolcezza e i profumi di frutta secca, spezie e cacao sono un complemento ideale per la densità e la complessità di sapori del dolce.
