Uova al Tegamino con Pomodoro e Basilico: Un Tocco Mediterraneo al Tuo Mattino
Le Uova al Tegamino con Pomodoro e Basilico sono un piatto semplice ma incredibilmente gustoso, che cattura l’essenza della cucina casalinga mediterranea. Questo piatto, che combina la cremosità delle uova cotte al tegamino con la freschezza dei pomodori e l’aroma del basilico, è un perfetto equilibrio di sapori. La dolcezza dei pomodori e il profumo del basilico fresco si fondono splendidamente con il sapore ricco delle uova, creando un piatto colorato e appagante. Ideale per una colazione sostanziosa, un brunch o anche come pasto leggero, le Uova al Tegamino con Pomodoro e Basilico sono una scelta deliziosa per chi cerca un piatto veloce ma ricco di gusto e nutrimento.
Tempi, Quantità e Porzioni
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 2
Valori Nutrizionali (per porzione)
Calorie: 250
Proteine: 13g
Grassi: 18g
Carboidrati: 9g
Ingredienti
- 4 uova grandi
- 2 pomodori maturi, a fette
- 4 foglie di basilico fresco
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe a piacere
Procedimento
- Scalda l’olio d’oliva in una padella antiaderente.
- Aggiungi le fette di pomodoro e cuoci fino a quando si ammorbidiscono.
- Rompi le uova direttamente sulla padella, sopra i pomodori.
- Aggiungi le foglie di basilico, sale e pepe.
- Copri la padella e cuoci fino a quando le uova raggiungono la cottura desiderata.
Consigli per il Vino
Un vino bianco fresco come il Pinot Grigio o un Vermentino potrebbe essere l’abbinamento ideale per questa colazione mediterranea.
