Rocky Road: un’irresistibile tentazione per gli amanti del cioccolato.
La ricetta Rocky Road è famosa per la sua combinazione di morbido cioccolato, marshmallow soffici e croccanti noci, offre un’esplosione di sapori e consistenze. Facile e veloce da preparare, Rocky Road è la scelta ideale per un dolce impromptu o per una serata in compagnia. L’armonia tra il dolce dei marshmallow e il sapore deciso delle noci crea un equilibrio perfetto, rendendolo un dessert amato da grandi e piccini.
Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di raffreddamento: 2 ore Porzioni: 8-10
Ingredienti:
- 300g di cioccolato fondente
- 150g di marshmallow
- 100g di noci miste
- 50g di burro
Procedimento:
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro.
- Aggiungere marshmallow tagliati e noci, mescolare delicatamente.
- Versare il composto in una teglia foderata e raffreddare in frigo per 2 ore.
Valori nutrizionali per porzione:
- Calorie: 300
- Proteine: 4g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 32g
- Fibre: 2g
Abbinamento vino:
Per Rocky Road, un vino dolce come il Porto o un Moscato d’Asti è ideale. Questi vini, con le loro note fruttate e la dolcezza equilibrata, complementano perfettamente la ricchezza del cioccolato e la varietà di sapori del dessert.
