Funghi Saltati: Un Contorno Facile e Saporito

Eleva il tuo menù con questo semplice ma delizioso contorno di Funghi Saltati. Realizzato con ingredienti freschi e un pizzico di spezie, è la soluzione perfetta per qualsiasi pasto.


Tempi, Quantità e Porzioni

  • Tempo di preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 10 minuti
  • Porzioni: 4 persone

Valori Nutrizionali (per porzione)

  • Calorie: 130 kcal
  • Proteine: 3g
  • Grassi: 10g
  • Carboidrati: 8g

Ingredienti

  • 500g di funghi champignon freschi
  • 2 spicchi d’aglio
  • Olio extravergine d’oliva, q.b.
  • Sale e pepe, q.b.
  • Prezzemolo tritato, per guarnire

Procedimento

  1. Pulire i funghi eliminando la terra e tagliarli a fette.
  2. In una padella, soffriggere gli spicchi d’aglio in olio caldo.
  3. Aggiungere i funghi e saltarli a fuoco medio-alto per 5-7 minuti.
  4. Condire con sale e pepe a piacere.
  5. Rimuovere dall’olio e guarnire con prezzemolo tritato prima di servire.

Consigli per il Vino

Per esaltare il sapore terroso dei funghi, un vino rosso leggero come un Pinot Nero è la scelta ideale. Il suo profilo fruttato equilibra la ricchezza del piatto, rendendolo un contorno indimenticabile.

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