Cavolfiori gratinati: una delizia per ogni tavola.
I cavolfiori gratinati sono perfetti per cene importanti o pasti quotidiani, offre un sapore ricco e una consistenza invitante. La preparazione dei cavolfiori gratinati non richiede molto tempo, rendendolo un’opzione eccellente per chi cerca una soluzione veloce e gustosa. Con ingredienti semplici come cavolfiori, formaggio, pangrattato e spezie, si crea un piatto che delizia il palato e soddisfa l’appetito. I cavolfiori, cotti al punto giusto, si amalgamano perfettamente con il formaggio filante, creando un equilibrio di sapori.
Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone
Ingredienti:
- 1 cavolfiore grande
- 100g di formaggio grattugiato
- 50g di pangrattato
- Sale, pepe e noce moscata q.b.
- Olio d’oliva
Procedimento:
- Precucinare il cavolfiore in acqua salata per 5 minuti.
- Scolare e disporre in una teglia unta con olio.
- Cospargere con formaggio, pangrattato, sale, pepe e noce moscata.
- Cuocere in forno a 200°C per 15-20 minuti fino a doratura.
Valori nutrizionali per porzione:
- Calorie: 210
- Proteine: 11g
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 20g
- Fibre: 5g
Abbinamento vino:
Un vino bianco secco, come un Chardonnay o un Sauvignon Blanc, è l’ideale per accompagnare i sapori ricchi e cremosi dei cavolfiori gratinati. Questi vini, con la loro acidità e freschezza, bilanciano la ricchezza del formaggio e del pangrattato, creando un’esperienza gastronomica completa.
