Baby Olandese al Limone e Mirtilli: Un Dolce Innovativo da Oltreconfine
Il Baby Olandese al Limone e Mirtilli è una reinterpretazione moderna del classico dolce olandese. Con l’aggiunta di limone e mirtilli, questa prelibatezza si trasforma in un piatto fresco e fruttato, perfetto per ogni occasione.
Tempi
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Quantità
Ingredienti per 4 persone
Porzioni
Serve 4 porzioni
Valori Nutrizionali (per porzione)
Calorie: 320 kcal
Proteine: 6g
Carboidrati: 45g
Grassi: 12g
Ingredienti
- 100g di farina
- 100ml di latte
- 2 uova
- 50g di zucchero
- Scorza di 1 limone
- 100g di mirtilli
- 40g di burro
- Un pizzico di sale
Procedimento
- Preriscaldare il forno a 220°C.
- In una ciotola, mescolare la farina, il latte, le uova, lo zucchero e il sale.
- Aggiungere la scorza di limone e i mirtilli, amalgamando delicatamente.
- In una padella per baby olandesi, sciogliere il burro e versare l’impasto.
- Cuocere in forno per 25 minuti o fino a quando la superficie diventa dorata.
- Lasciar raffreddare per alcuni minuti prima di servire, magari con una spolverata di zucchero a velo.
Consigli per il Vino
Per un’esperienza completa, optate per un vino dolce come un Moscato d’Asti o un Prosecco. La loro dolcezza e effervescenza completeranno magnificamente il gusto del dolce.
