Ansonica Costa dell’Argentario è un vino bianco italiano prodotto nella regione della Toscana, precisamente nella zona della Costa dell’Argentario, una bellissima area costiera situata nella Maremma Grossetana. Questo vino secco gode della denominazione di origine controllata (DOC) ed è noto per il suo carattere fruttato e la sua piacevole freschezza.

Tipologia

L’Ansonica Costa dell’Argentario è un vino bianco secco prodotto principalmente con uva Ansonica (almeno l’85%). Il restante 15% può essere composto da altre varietà di uve bianche autoctone o internazionali, come Trebbiano Toscano e Vermentino.

Conservazione

L’Ansonica Costa dell’Argentario è un vino che può essere apprezzato giovane, solitamente entro 2-3 anni dalla vendemmia. Tuttavia, alcune versioni di alta qualità possono invecchiare e sviluppare ulteriori sfumature aromatiche nel tempo.

Gradazione

La gradazione alcolica dell’Ansonica Costa dell’Argentario varia solitamente tra l’11,5% e il 13,5%.

Degustazione

L’Ansonica Costa dell’Argentario presenta un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso, offre profumi di frutta fresca, come pesca, albicocca e agrumi, insieme a note floreali e minerali. Al palato, è un vino fresco, fruttato e ben equilibrato, con una piacevole acidità e una buona persistenza aromatica.

Origine

L’Ansonica Costa dell’Argentario è prodotto nella zona della Costa dell’Argentario, situata in una regione costiera caratterizzata da un clima mite e ventilato e da suoli prevalentemente sabbiosi e vulcanici. Queste condizioni climatiche e geologiche permettono alle uve Ansonica di raggiungere una perfetta maturazione, conferendo al vino una buona struttura e un profilo aromatico fruttato.

Abbinamenti

L’Ansonica Costa dell’Argentario si abbina perfettamente a piatti di pesce, come antipasti di mare, carpacci, risotti ai frutti di mare e grigliate miste di pesce. È ideale per accompagnare piatti della cucina italiana e internazionale, come pasta con frutti di mare, insalate di polpo e risotto al limone. Grazie alla sua freschezza e versatilità, l’Ansonica Costa dell’Argentario può essere gustato anche come aperitivo o in abbinamento a formaggi freschi e leggeri.

Conclusioni

L’Ansonica Costa dell’Argentario è un vino toscano apprezzato per il suo carattere fruttato, la sua freschezza e la sua facile adattabilità a una vasta gamma di piatti a base di pesce e frutti di mare. La sua origine nella pittoresca area della Costa dell’Argentario aggiunge un fascino unico a questo vino, rendendolo una scelta eccellente per chi desidera scoprire i sapori della Toscana costiera.

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