Crepes con Crema al Cioccolato; colazione o dessert
Deliziatevi con queste irresistibili crepes farcite con una morbida e golosa crema al cioccolato. Ideali per una colazione ricca o un dessert dopo cena, queste crepes si sposano perfettamente con una tazza di caffè o un bicchiere di latte. Prepararle è semplice e il risultato è garantito per soddisfare i palati di grandi e piccini. La seguente ricetta per crepes con crema al cioccolato vi guiderà passo dopo passo nella creazione di questo dolce squisito.
Tempo di Preparazione: 20 minuti
Tempo di Cottura: 10 minuti
Porzioni: 4 persone
Ingredienti:
- 1 tazza di farina
- 2 uova
- 1.5 tazze di latte
- 1 pizzico di sale
- 2 cucchiai di burro fuso
- 200 g di cioccolato fondente
- 200 ml di panna da montare
Valori Nutrizionali per Porzione:
- Calorie: 350
- Proteine: 8 g
- Grassi: 18 g
- Carboidrati: 40 g
Preparazione:
- In una ciotola, mescolate la farina, le uova, il latte e un pizzico di sale. Amalgamate fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungete il burro fuso e mescolate nuovamente.
- In una padella antiaderente leggermente unta, versate un mestolo di impasto e distribuitelo uniformemente. Cuocete per circa 2 minuti per lato.
- Per la crema, sciogliete il cioccolato a bagnomaria, poi incorporate la panna montata delicatamente.
- Farcite le crepes con la crema al cioccolato e servite.
Consigli per il Vino:
Un Moscato d’Asti, con la sua dolcezza e frizzantezza, è l’accompagnamento ideale per queste crepes. La sua leggerezza contrasta splendidamente con la ricchezza del cioccolato, creando un equilibrio perfetto.
