Morellino di Scansano è un vino italiano prodotto nella regione della Toscana, precisamente nella zona collinare di Scansano, nella Maremma Grossetana. Questo vino rosso secco gode della denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) ed è noto per essere un vino di qualità, accessibile e piacevole al palato.
Tipologia
Morellino di Scansano è un vino rosso secco prodotto principalmente con uva Sangiovese (almeno l’85%), che nella zona di Scansano prende il nome di “Morellino”. Il restante 15% può essere composto da altre varietà di uve rosse autoctone o internazionali, come Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah.
Conservazione
Morellino di Scansano può essere bevuto giovane, ma ha anche un buon potenziale di invecchiamento. La maggior parte delle versioni può essere conservata per 5-10 anni, mentre alcune etichette di alta qualità possono invecchiare per oltre 10 anni, sviluppando ulteriormente la loro complessità e armonia.
Gradazione
La gradazione alcolica di Morellino di Scansano varia solitamente tra il 12,5% e il 14%.
Degustazione
Morellino di Scansano presenta un colore rosso rubino brillante, con riflessi violacei nelle versioni più giovani. Al naso, offre profumi di frutti rossi come ciliegie, fragole e lamponi, insieme a note floreali e speziate. Al palato, è un vino fresco, fruttato e ben equilibrato, con tannini morbidi e un’acidità piacevole che lo rende molto bevibile e versatile.
Origine
Morellino di Scansano è prodotto nella zona collinare di Scansano, situata nella Maremma Grossetana, un’area caratterizzata da un clima mite e da suoli prevalentemente calcarei e argillosi. Queste condizioni climatiche e geologiche permettono alle uve di raggiungere una perfetta maturazione, conferendo al vino una buona struttura e una piacevole freschezza.
Abbinamenti
Morellino di Scansano si abbina perfettamente a piatti di carne, come arrosti, grigliate, cacciagione e salumi. È ideale per accompagnare piatti della cucina italiana e internazionale, come pasta al ragù, risotti, stufati e pizze. Grazie alla sua freschezza e versatilità, Morellino di Scansano può essere abbinato anche a piatti a base di pesce e verdure.
Conclusioni
Morellino di Scansano è un vino toscano apprezzato per il suo carattere fruttato, la freschezza e la facilità di abbinamento con una vasta gamma di piatti. La sua popolarità è in crescita tra gli appassionati di vino che cercano un vino di qualità a un prezzo accessibile, ideale per essere gustato in diverse occasioni.
