Spaghetti alle Vongole: L’Essenza del Mare in un Piatto Iconico
Sperimentate la magia della cucina italiana con gli spaghetti alle vongole, un piatto che porta direttamente sulla vostra tavola i sapori autentici del mare.
Gli spaghetti alle vongole sono un classico intramontabile della cucina italiana, particolarmente amato per la sua semplicità e i sapori genuini. Il gusto delle vongole fresche, unito all’aroma dell’aglio e del prezzemolo, rende questo piatto un must per tutti gli amanti dei frutti di mare.
Tempi, Quantità e Porzioni
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Porzioni: 4 persone
Valori Nutrizionali (per porzione)
- Calorie: 400
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 60g
- Proteine: 16g
Ingredienti
- 400g di spaghetti
- 1kg di vongole veraci
- 4 spicchi d’aglio
- Olio extra vergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Procedimento
- Lavate accuratamente le vongole in acqua fredda.
- In una padella capiente, soffriggete gli spicchi d’aglio in olio extra vergine d’oliva.
- Aggiungete le vongole e coprite la padella, lasciando cuocere fino all’apertura delle conchiglie.
- Nel frattempo, cuocete gli spaghetti in acqua salata fino al dente.
- Scolate gli spaghetti e trasferiteli nella padella con le vongole.
- Mescolate bene, aggiustando di sale e pepe, e guarnite con prezzemolo tritato.
- Servite immediatamente i vostri spaghetti alle vongole.
