Fregola Sarda con Vongole

Fregola Sarda con Vongole

Fregola Sarda con Vongole; piatto tradizionale della cucina sarda La Fregola Sarda con Vongole è un piatto tradizionale della cucina sarda, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Rappresenta l’unione perfetta tra il sapore del mare, dato dalle vongole, e la...
Puccia Salentina

Puccia Salentina

Puccia Salentina street foof pugliese La Puccia Salentina è una delle prelibatezze street food della tradizione culinaria pugliese. Questo pane rotondo e piatto, realizzato con una semplice pasta lievitata, è spesso farcito con ingredienti tipici della regione, come...
Fave e Cicoria

Fave e Cicoria

Fave e Cicoria piatto della tradizione Pugliese Una delizia della tradizione gastronomica del sud Italia, in particolare della Puglia, le Fave e Cicoria rappresentano una combinazione di sapore rustico e autentico. Questo piatto unisce la cremosità delle fave...
Orecchiette con le Cime di Rapa

Orecchiette con le Cime di Rapa

Orecchiette con le Cime di Rapa piatto simbolo della cucina Pugliese Il piatto simbolo della cucina pugliese, le Orecchiette con le Cime di Rapa, unisce la tradizione gastronomica di questa splendida regione con sapori genuini e autentici. La particolare forma delle...
Cavatelli con sugo di cavolfiore

Cavatelli con sugo di cavolfiore

Cavatelli con sugo di cavolfiore piatto prelibato I cavatelli rappresentano una delle prelibatezze dell’Italia meridionale, particolarmente apprezzati per la loro texture soda e la capacità di trattenere il sugo. La combinazione con il cavolfiore, ortaggio...
Riso patate e cozze

Riso patate e cozze

Riso patate e cozze piatto tipico pugliese Il Riso Patate e Cozze è un tipico piatto pugliese, molto diffuso soprattutto nella zona di Bari. Questo piatto rappresenta una delle ricette più iconiche della cucina pugliese, e si distingue per la sua straordinaria...