Culurgiones al Pomodoro

Culurgiones al Pomodoro

Culurgiones al Pomodoro: Un Sapore Autentico della Sardegna I culurgiones al pomodoro sono un piatto tradizionale della Sardegna, noto per il suo gusto ricco e la sua presentazione invitante. Questi ravioli sardi, tipicamente ripieni di patate, formaggio pecorino,...
Pane Guttiau

Pane Guttiau

Pane Guttiau Il Pane Guttiau, conosciuto anche come “carta da musica”, è un tradizionale pane croccante sardo. Questo pane ha una storia antica e affonda le sue radici nelle tradizioni agro-pastorali della Sardegna. Sottile e croccante, è caratterizzato da...
Pane Frattau

Pane Frattau

Pane Frattau Il Pane Frattau è una delle ricette più iconiche della tradizione gastronomica sarda, in particolare della Barbagia. Si tratta di un piatto a base di pane carasau, bagnato nel brodo, e stratificato con sugo di pomodoro, pecorino e uova. Questo piatto, che...
Malloreddus alla Campidanese

Malloreddus alla Campidanese

Malloreddus alla Campidanese conosciuti come gnoccheti sardi I Malloreddus, noti anche come gnocchetti sardi, sono un classico della cucina sarda. Questa pasta di semola di grano duro, di forma piccola e concava, è uno dei simboli della tradizione culinaria...
Malloreddus alla Campidanese

Malloreddus alla Campidanese

Malloreddus alla Campidanese conosciuti come gnoccheti sardi I Malloreddus, noti anche come gnocchetti sardi, sono un classico della cucina sarda. Questa pasta di semola di grano duro, di forma piccola e concava, è uno dei simboli della tradizione culinaria...
Zuppa gallurese

Zuppa gallurese

Zuppa gallurese piatto rustico e sostanzioso La Zuppa Gallurese è un piatto rustico e sostanzioso della Gallura, una regione nel nord della Sardegna. È un piatto a base di pane, pecorino e brodo, ideale per i mesi più freddi. Note Porzioni: 4 personeTempo di...