Ricetta Pollo al forno con spezie per diabetici

Ecco una ricetta per il pollo al forno con spezie adatta per i diabetici. Questa ricetta utilizza una combinazione di spezie aromatiche per conferire sapore al pollo senza l’aggiunta di zuccheri o condimenti dolci.

Quantità e tempi di preparazione

  • Porzioni: 4
  • Tempo di preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 30-35 minuti

Ricetta

Ingredienti:

  • 4 petti di pollo senza pelle
  • 1 cucchiaino di paprika affumicata
  • 1/2 cucchiaino di cumino
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere (opzionale, se gradisci il piccante)
  • Sale e pepe q.b.
  • 1 cucchiaino di olio d’oliva
  • Succo di 1/2 limone
  • Erbe aromatiche fresche (es. prezzemolo, timo, rosmarino) tritate finemente (opzionale)

Istruzioni

  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. In una piccola ciotola, mescola la paprika affumicata, il cumino, l’aglio in polvere, il peperoncino in polvere (se desiderato), sale e pepe.
  3. Distribuisci uniformemente le spezie sulla superficie dei petti di pollo, strofinandole delicatamente per farle aderire.
  4. Disponi i petti di pollo su una teglia da forno leggermente unta con olio d’oliva.
  5. Spruzza il succo di limone sul pollo per aggiungere un tocco di freschezza.
  6. Cuoci il pollo nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando la carne risulta cotta attraverso e la superficie è dorata.
  7. Durante la cottura, puoi girare i petti di pollo una volta a metà cottura per assicurarti che cuociano uniformemente.
  8. Una volta cotto, rimuovi il pollo dal forno e lascialo riposare per qualche minuto.
  9. Se desideri, cospargi il pollo con erbe aromatiche fresche tritate finemente come prezzemolo, timo o rosmarino per aggiungere ulteriore aroma.
  10. Servi il pollo al forno con spezie accompagnato da contorni di verdure al vapore o insalata.

Assicurati di adattare la ricetta alle tue esigenze dietetiche specifiche e di consultare un professionista della salute qualificato per ulteriori consigli personalizzati.

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