Pancetta al Forno Ripiena di Spinaci e Formaggio piatto ricco e saporito
La Pancetta al Forno Ripiena di Spinaci e Formaggio è un piatto ricco e saporito che combina la morbidezza della carne di maiale con la freschezza degli spinaci e la cremosità del formaggio. È una ricetta che riesce a conquistare anche i palati più esigenti, grazie all’accostamento tra il sapore deciso della pancetta e il gusto delicato degli spinaci e del formaggio. Questa combinazione, sebbene possa sembrare insolita, crea un equilibrio perfetto di sapori e texture. La Pancetta al Forno Ripiena di Spinaci e Formaggio è l’ideale per una cena in famiglia o una domenica speciale. Ogni boccone è un’esplosione di sapori che solletica il palato e riscuote sempre grande successo. Non c’è niente di meglio che tagliare una fetta di questa pancetta, vedendo il ripieno verde degli spinaci e il formaggio filante fuoriuscire, e assaporarla in tutta la sua delizia. Se vuoi stupire i tuoi ospiti con una ricetta che esalta i sapori autentici e genuini, la Pancetta al Forno Ripiena di Spinaci e Formaggio è ciò che fa per te.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni: 4 persone
Ingredienti:
- 1 pezzo di pancetta di maiale (circa 1kg)
- 300g di spinaci freschi
- 200g di formaggio morbido (tipo fontina o mozzarella)
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva q.b.
- 2 spicchi d’aglio
Preparazione:
- Pre-riscalda il forno a 180°C.
- In una padella, soffriggi l’aglio tritato in un po’ di olio d’oliva. Aggiungi gli spinaci e cuoci fino a quando non saranno appassiti.
- In una ciotola, combina gli spinaci cotti con il formaggio a cubetti e mescola bene.
- Stendi la pancetta su un tagliere e cospargi il mix di spinaci e formaggio al centro.
- Arrotola la pancetta su se stessa, cercando di sigillare bene il ripieno all’interno. Lega con dello spago da cucina.
- Posiziona la pancetta in una teglia, condisci con sale, pepe e un filo d’olio d’oliva.
- Inforna e cuoci per circa 1 ora o fino a quando la pancetta risulta dorata e croccante.
- Lascia riposare per qualche minuto prima di tagliare e servire.
Vino consigliato:
Un rosso corposo come un Chianti o un Barbera sarà perfetto per accompagnare la ricchezza di questo piatto.
Valori nutrizionali (per porzione):
Calorie: 450kcal
Proteine: 32g
Grassi: 30g
Carboidrati: 4g
Fibre: 1.5g
Zuccheri: 0.8g
Sale: 1.2g
